Pikanter Frischkäse mit Knoblauch


400 g Frischkäse

4 Zehe/n Knoblauch

3 EL Kräuter, (Kräuter der Provence)

4 EL Milch, nach Bedarf

Pfeffer, frisch aus der Mühle

Salz, nach Geschmack, ca. 1 gestr. TL

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Frischkäse mit Milch bis zur gewünschten Cremigkeit verrühren, dann Knoblauch frisch reinpressen und Kräuter der Provence (ich nehme hier getrocknete Kräuter), Salz und Pfeffer dazugeben. Je nach gewünschtem Salz- und Pfeffergeschmack würzen. Etwas stehen lassen (mindestens 10 Minuten), bis sich die Aromen verbunden haben.

Supereinfaches Rezept und schnell gemacht. Dennoch für uns, aber auch bei jedem Besuch immer wieder ein Renner! Schmeckt super auf Brot und zu Gemüse als Dip. Benutze diese Creme aber auch viel zum Kochen (siehe z. B. gefüllte Champignons).