Erdnussbutter-Cubes


250 g Kekse
150 g Butter
300 g Erdnussbutter
100 g Zucker, braun
2 Pck. Vanillezucker
200 g Vollmilchschokolade

Arbeitszeit: ca. 20 Min
Ruhezeit: ca. 3 Std.

Die Kekse mit dem Zucker fein zermahlen (im Standmixer oder mit einem Pürierstab). Butter schmelzen und zum Keksmehl geben. Erdnussbutter dazugeben und alles gut vermengen. Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Brownieform (ca. 25 x 25cm) geben und gleichmäßig andrücken.
Schokolade schmelzen und über die Masse verteilen. Alles für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Aus Form herauslösen und mit einem warmen Messer in Würfel schneiden.