Tortelloni-Auflauf mit Paprika und Mais


Für 4 Personen

1 Dose(n) (à 425 ml)  Tomaten

200 g  Schlagsahne

80 g  rotes Pesto

Salz

Pfeffer

2   grüne Paprikaschoten

1 Dose(n) (à 425 ml)  Mais

800 g  Käsetortellini (Kühlregal)

125 g  Mozzarella

6 Stiel/e  Basilikum

25 Minuten
ganz einfach

1. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Tomaten, Sahne und Pesto in einen hohen Rührbecher geben, fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Soße erhitzen. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.
2. Tortelloni, Paprika und Mais in einer Auflaufform verteilen. Heiße Soße gleichmäßig darübergießen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten garen. Mozzarella klein würfeln. Basilikum waschen, Blätter abzupfen und hacken. Mozzarella und Basilikum nach ca. 5 Minuten auf dem Gratin verteilen, überbacken.

Ernährungsinfo
4 Personen ca. :

920 kcal
33g Eiweiß
51g Fett
80g Kohlenhydrate