Haselnuss-Makronen


4 Stk.Eiweiß

200 gZucker

2 Msp.Zimt (gemahlen)

400 gHaselnusskerne

1 PKSchokoglasur

1.
Schritt

Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit der Rührmaschine auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Die restlichen Zutaten vorsichtig mit einem Rührlöffel unterheben.

2.
Schritt

Die Masse mit 2 Teelöffeln in Form von Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Bei 120 °C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

3.
Schritt

Die fertigen Makronen mit Schokoladenglasur überziehen