Schoko-Erdbeer-Mousse-Torte


Zubereitungszeit: ca. 60 min 
Backzeit: ca. 25 min
Schwierigkeit: nicht ganz einfach, aber durchaus machbar 😉

Ich hoffe ihr nehmt es mir nicht übel, dass es in letzter Zeit ziemlich ruhig hier war, aber auch ich habe Phasen, wo ich mit dem Backen mal nichts zu tun haben will. Gestern hatte ich aber mal wieder richtig Lust bekommen und ich dachte, dass sollte ich doch mit euch teilen. Bei uns gab es zu Ostern nämlich eine Schoko-Erdbeer-Mousse-Torte. Und ich muss ehrlich zugeben, es hat mir gefehlt für meine Familie zu backen und dann natürlich auch das Ganze zu probieren 🙂 Und sie war wirklich extrem lecker. Das Rezept folgt wie immer weiter unten, also einfach weiterlesen…

Ich hoffe ihr hattet alle wunderschöne Ostertage und habt fleißig Ostereier gesucht. Die Meisten von euch werden jetzt sicher erstmal kürzer treten was das Essen angeht, aber das Rezept für diese Torte könnt ihr ja schonmal im Hinterkopf behalten, wenn die Erdbeersaison richtig losgeht.

 

3 Eier

1,5 Tassen Zucker

3 Tassen Mehl

3/4 Tasse Back-Kakao

1 Päckchen Backpulver

1/2 Tasse Öl

1/2 Tasse Milch