HASELNUSS – HÖRNCHEN


200 g Butter
200 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Mehl
40 g Zucker, braun
40 g Zucker
40 g Haselnüsse, gemahlene
evtl. Kuvertüre, dunkel und weiß

Butter, Frischkäse und Mehl in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 15 Minuten ins Gefrierfach legen.

Teig in 4 Teigstücke teilen. Braunen und weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen. 1/4 auf die Arbeitsfläche streuen. 1 Teigstück darauf rund (ca. 26cm) ausrollen. Mit einem Tortenteiler in 16 Stücke teilen. (Ersatzweise mit einem Messer in 16 Stücke schneiden.)