Eierlikörkugeln


125 ml Eierlikör
200 g Schokolade, weiße
50 g Palmin
125 g Kokosraspel
Außerdem:
Kokosraspel zum Wenden

Palmfett und Schokolade langsam schmelzen, Kokosflocken und Eierlikör einrühren. Abkühlen lassen, so dass die Masse formbar wird. Kugeln aus der Masse formen und in Kokosflocken wenden.
Bis zum Verzehr die Kugeln kühl aufbewahren.
Für ca. 20 Kugeln. Man kann sie natürlich auch kleiner machen, dann gibt es mehr.

Guten Appetit