MANDELKUCHEN


1 Becher Sahne
150 g Zucker
2 Becher Mehl
3 Ei(er)
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
etwas Vanillezucker
200 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
300 g Mandel(n)
4 EL Milch

 

Für den Teig den Becher Sahne, 150 g Zucker, 2 Becher Mehl, 3 Eier, 1 Pck. Backpulver, Prise Salz und etwas Vanillezucker zusammen rühren. Den Teig dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 10 min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.

In der Zwischenzeit den Mandelteig herstellen aus 200 g Butter oder Margarine, 150 g Zucker, 300 g Mandeln und den 4 EL Milch. Den Mandelteig aufkochen und auf den Teig geben. Dann den Kuchen nochmal für 10 – 15 min. backen.