Erdbeer-Tiramisu mit Orangensaft


150 g Naturjoghurt
500 g Mascarpone
1/2 Zitrone (ausgepresster Saft)
75 g Zucker
400 g Schlagsahne
200 ml Orangensaft
500 g Erdbeeren
250 g Löffelbiskuits
Kakao

1. Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeeren waschen, putzen und Hälfte in Scheiben schneiden.

2. Hälfte der Löffelbiskuits in die Auflaufform geben und 100 ml Orangensaft darüberträufeln. Ca. 1/3 der Creme daraufstreichen, mit Erdbeerscheiben belegen und erneut ca. 1/3 der Creme daraufstreichen. Restliche Löffelbiskuits daraufgeben, mit Orangensaft beträufeln und restliche Creme verstreichen, mindestens 4 Stunden kaltstellen.

3. Restliche Erdbeeren halbieren. Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit Erdbeeren belegen.