• Tortellinisalat

    (4 Portionen) 500 g Tortellini, keine frischen 1 kleine Paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe 1 kleine Paprikaschote(n), rot, oder eine halbe 1/2 Salatgurke(n) 1 Zwiebel(n)...

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    (4 Portionen) 500 g Tortellini, keine frischen 1 kleine Paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe 1 kleine Paprikaschote(n), rot, oder eine halbe 1/2 Salatgurke(n) 1 Zwiebel(n) 1 kl. Glas Salatcreme (Miracel Whip) Salz und Pfeffer Essig Öl Brühe Tortellini in Brühe bissfest kochen und auskühlen lassen. Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit...
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  • Paprika Gouda Salat

    4 Paprikaschote(n) 1 Stück(e) Käse (Gouda), junger 1 Zwiebel(n) 1 Becher Sahne 1 Pck. Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Die Paprikaschoten waschen...

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    4 Paprikaschote(n) 1 Stück(e) Käse (Gouda), junger 1 Zwiebel(n) 1 Becher Sahne 1 Pck. Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Den Gouda ebenso wie die Paprika würfeln (Menge je nach Bedarf) und zusammen mit der Paprika in...
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  • Breite chinesische Eiernudeln mit Gemüse und Austernsauce

    100 g Eiernudeln, trocken, breit, Weizenmehl, China 4 klein Zwiebelchen, rot 2 mittelgross Knoblauchzehen, frisch 1 klein Chili, grün, frisch oder TK 1 Peperoni, rot,...

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    100 g Eiernudeln, trocken, breit, Weizenmehl, China 4 klein Zwiebelchen, rot 2 mittelgross Knoblauchzehen, frisch 1 klein Chili, grün, frisch oder TK 1 Peperoni, rot, lang, mild 1 klein Karotte 40 g Zuckerschoten 2 mittelgross Tomaten, vollreif 4 EL Sonnenblumenöl Für die Sauce: Für die Sauce: 2 EL Austernsauce, (Saus Tiram) 6 EL Kokoswasser, (Asiashop,...
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  • Glücksschweinchen aus Quark – Öl – Teig

    1 Portionen 200 g Quark 6 EL Milch 1 Ei(er) 8 EL Öl, neutrales 100 g Zucker 400 g Mehl ½ Pck. Backpulver Zitronenschale, abgeriebene...

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    1 Portionen 200 g Quark 6 EL Milch 1 Ei(er) 8 EL Öl, neutrales 100 g Zucker 400 g Mehl ½ Pck. Backpulver Zitronenschale, abgeriebene Ei(er) zum Bestreichen Zum Verzieren: Süßigkeiten, z. B. kleine Smarties und Goldmünzen Nutella oder Zuckerguss
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  • Ratz-Fatz-Brot ohne Aufwand, ohne Gehzeit und mit knuspriger Kruste

    400 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Kümmel 300 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe   Wasser, Zucker und Hefe in...

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    400 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Kümmel 300 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe   Wasser, Zucker und Hefe in einer kleinen Schüssel vermischen. Es ist nicht nötig, zu warten, bis die Mischung aufgeht, sondern sofort weitermachen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und verrühren. Die Zutaten einfach nur vermengen. Den Teig...
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  • WEIHNACHTSPLÄTZCHEN

    2 Ei(er) 500 g Mehl 100 g Margarine 2 EL Honig oder Apfelgelee 500 g Zucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Kakaopulver 75 g Orangeat...

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    2 Ei(er) 500 g Mehl 100 g Margarine 2 EL Honig oder Apfelgelee 500 g Zucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Kakaopulver 75 g Orangeat 75 g Zitronat 200 g Mandel(n) oder Nüsse, gehackt 2 TL Zimt 2 TL Natron evtl. Milch, nur bei Bedarf   Alles ordentlich vermengen, ist der Teig noch nicht geschmeidig,...
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  • Gebackener Reis mit leckerer Schinken und Käse

    4 Tassengekochter Reis 100 g Mozzarella, gerieben 100 g Putenschinken 1 Möhre 2 EL Petersilie, gehackt 2 Eier 1 Tasse Milch 150 g Sahne-Schmelzkäse 1...

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    4 Tassengekochter Reis 100 g Mozzarella, gerieben 100 g Putenschinken 1 Möhre 2 EL Petersilie, gehackt 2 Eier 1 Tasse Milch 150 g Sahne-Schmelzkäse 1 Tasse Parmesan, gerieben Salz Pfeffer Den Reis ganz normal im gesalzenen Wasser kochen. (Ich koche den Reis immer genauso wie Nudeln – das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen,...
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  • Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt

    Für den Teig: 300 gMehl 125 gButter 1 St.Ei 100 gPuderzucker 100 ggemahlene Nüsse 2 TLKakao 1 TLZimt 1 PriseSalz Für die Creme: 1 Dosekaramellisierte...

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    Für den Teig: 300 gMehl 125 gButter 1 St.Ei 100 gPuderzucker 100 ggemahlene Nüsse 2 TLKakao 1 TLZimt 1 PriseSalz Für die Creme: 1 Dosekaramellisierte gesüßte Kondensmilch 125 gButter Drucken Ich bereite den Teig immer abends vor. Ich verknete die Zutaten zu einem Teig, forme eine Kugel und lasse sie in Folie eingewickelt über Nacht...
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  • Arme Ritter

    4 Scheibe/n Toastbrot 1 Ei(er) 1/4 Liter Milch 50 g Butter Zimt Zucker Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen....

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    4 Scheibe/n Toastbrot 1 Ei(er) 1/4 Liter Milch 50 g Butter Zimt Zucker Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie von beiden Seiten knusprig sind. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen und warm...
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  • Gockelsperma

    250 ml Joghurt (Vanillegeschmack) 250 ml Waldmeistersirup 250 ml Korn 250 ml Sahne Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. Alle Zutaten miteinander verrühren, in Flaschen...

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    250 ml Joghurt (Vanillegeschmack) 250 ml Waldmeistersirup 250 ml Korn 250 ml Sahne Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. Alle Zutaten miteinander verrühren, in Flaschen abfüllen und bis zum Servieren kalt stellen.
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