EINFACHE CLOUDBREAD – GRUNDREZEPT


ZUTATEN ( 3 PORTIONEN ):

  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 EL Frischkäse (fettarm)
  • 1 Prise Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (weiß)

ZUBEREITUNG:

Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Ei trennen. Eiweiß mit Backpulver steif schlagen. Eigelbe mit Salz, Pfeffer und Frischkäse verrühren. Die Mischung vorsichtig unter den Eischnee heben.

Pro Fladen etwa einen Esslöffel Teig auf das Blech geben und 20 Minuten backen.