REIS MIT BUTTERGEMÜSE


ZUTATEN (4/5 PORTIONEN)

1 EL Butter
250 g Reis
750 ml
Wasser
1 ½ TL Salz
300 g
Buttergemüse

ZUBEREITUNG

Den Herd
auf höchste Stufe stellen. In eine Pfanne die Butter erhitzen. Anschließend den
Reis in die Pfanne geben und einige Minuten braten. Buttergemüse hinzufügen.
Nun den Herd auf mittlere Stufe stellen und das Wasser hineingeben. Wasser zum
Kochen bringen. Salz dazu geben und den Deckel aufsetzen und ca. 15/20 Minuten
garen (Reis abhängig) lassen. In dieser Zeit müsste das Wasser vollkommen
verkocht sein. Den Herd ausschalten und die Pfanne von der Kochstelle nehmen
und den Reis ca. 10 Minuten ruhen lassen. Dieser Schritt ist besonders Wichtig,
damit der Reis später nicht klebrig wird. Den Reis servieren.

Zubereitung:
5 Min
Herd:
Höchste/Mittlere Stufe
Kochzeit:
ca. 15/20 Min
Ruhezeit:
10 Min